MEJILLONES RELLENOS

Se limpian, y se ponen a cocer (sin agua). 

De que se abran le tiramos media cascara, y la otra la dejamos con el mejillón.  

Picamos; ajo, cebolla,  y pimiento verde en trocitos muy pequeñitos, (se pone a freír). 

De que este doradito le incorporamos tomate para freírlo todo junto, y para finalizar esta rica receta... Cuando este frito el tomate rellenamos los mejillones echándoselo por encima.