Huevos rellenos
Se cuecen los huevos, se abren a la mitad y se saca la yema.
Se machacan las yemas con atún.
Se macha en el mortero un diente de ajo con perejil, y sal.
Y un poquito de leche para que una la masa. Se agrega todo a la yema, y al atún machacado con un tenedor.
Se hace la pasta, y se van rellenando.
nota: se pueden acompañar de mahonesa.
Comentarios
Un besazo
Besos
un abrazote desde Costa Rica.