Albondigas en salsa con champiñones

Medio kilo de carne picá mitad de cerdo, y mitad ternera. Se le pica ajo, cebolla y perejil, pimienta negra molida, sal, un huevo, pan rallado, y se amasan, se hacen las boliras, se pasan por harina y se fríen. En una cazerola, se echa un pelín de aceite y se fríe un poquito de cebolla, se reogan también los champiñones laminados, una cucharadita de harina, una hojita de aurel, una cucharadita de tomate fríto, un poquito de vino, agua y se ponen a cocer.