Cerveza Artesana Ebora
Nuestra cerveza se
produce con recetas originales de países como Alemania, Holanda o Bélgica, y de
forma completamente artesanal, sin pasteurizar o filtrar, es 100% natural.
A este proceso de fabricación completamente natural y artesanal se unen
el tiempo y el cariño que se dedica a la elaboración de cada tirada de cerveza,
haciendo que su sabor sea "como hace cincuenta años".
Cada tirada de cerveza tarda en hacerse un mes y medio, desde que
se muele la malta de cebada hasta que se embotella y etiqueta. Durante todo
este proceso está controlada las 24 horas del día.
Para conseguir las distintas variedades de
cerveza hay que elaborarlas con una malta base a la que se añaden otras más
tostadas, para que les dé otro color y sabor, además influyen otros factores
como el tiempo de maceración, la temperatura de la fermentación, la levadura o
la maduración, que son diferentes según el tipo de cerveza. “Es un proceso de
elaboración completamente individual y personal para cada tipo”
Beneficios de la cerveza
Si se
hace con moderación, una o dos cañas para las mujeres y dos o tres para los
hombres, esta práctica española tan habitual tiene varias ventajas para la
salud más allá de apagar la sed.
Al
estar compuesta en un 93% de agua ayuda a que las personas que padecen
hipertensión arterial estén hidratadas.
Es
baja en sodio, tan sólo tiene 9 mg, y desde las instituciones sanitarias no se
recomiendo ingerir más de 2 gr al día.
Su ingesta, siempre de forma moderada, es buena para
la prevención cardiovascular, mejorar los síntomas de la menopausia, para el
colesterol bueno, la prevención de enfermedades óseas, neurodegenerativas, y el
envejecimiento, además de ser una gran fuente de vitamina B, esencial para el
sistema nervioso y la regeneración celular.
La elaboración de la cerveza artesana Ebora está íntegramente realizada en Talavera de la Reina, “si nos mudásemos la cerveza no sabría igual; el agua sería distinta y el proceso diferente. El agua de Talavera es necesaria en la receta de nuestra cerveza”. La factoría produce aproximadamente 2.000 litros de 'oro amarillo' en cada uno de sus cuatro tanques y cuenta con los últimos avances tecnológicos.
CERVECERÍA
En nuestra Cervecería podrás degustar
nuestras cervezas más clásicas, Rubia, Tostada, de Autor, Ipa, Roja y Negra.
Nuestra Cervecería está abierta los sábados de 11:00 a 18:00 horas. Disfrutarás
de nuestras cervezas en el mismo lugar donde se elaboran.
TIENDA EN LA FÁBRICA
Podrás comprar todas las variedades de
nuestra cerveza en nuestra fábrica, abierta de lunes a sábado en horario
comercial. Ya está operativa nuestra TIENDA ONLINE.
Ahora os voy a enseñar algunos de sus
productos que he degustado, para que os hagáis una idea, pero aún no así, no
dejéis de visitar su página web!!
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Cerveza
Artesana Ebora Tostada
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Cerveza
Artesana Ebora Rubia
Acompañé Cerveza Artesana Ebora Tostada con dos trozos de cazón, y
destacó con un sabor muy peculiar. Son productos de calidad suprema... Están
muy ricas estas cervezas.
Vita les, ¿Te atreves a probar sus
productos?
Puedes encontrar les contactando en:
Telf.: 685 31 01 53
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