Tortillas Nagual
Auténtica tortilla de maíz 100%. Fácil, Sabrosa
y Natural
Nagual Alimentación, S.L ubicada en Barcelona,
nace como idea en Noviembre de 2002. Viendo la falta de tortilla de calidad en
el mercado nacional y Europeo, iniciaron esta aventura empresarial elaborando
auténtica tortilla artesanal de maíz 100% con receta y tecnología mexicanas.
Nagual Alimentación, S.L ha firmado con la
Generalitat de Catalunya el Pacte por el Celíac i el Diabetic, garantizando así
que las tortillas de maíz Nagual son aptas para celiacos. Su harina proviene de
maíz no transgénico y les permite
preparar una tortilla de auténtico sabor artesanal, siguiendo la receta
tradicional mexicana.
Además tienen implantado un sistema de control
APPCC y garantiza además la inexistencia de alérgenos: crustáceos, pescados,
moluscos, huevos, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, apio,
sésamo, sulfitos, altramuces y además, en su proceso de elaboración se utilizan
guantes de vinilo para evitar intolerancias al látex.
Esta empresa cuida al máximo la calidad de las
materias primas y mira con lupa los procesos de manipulación y envasado.
Han participado en numerosos eventos para
difundir la cultura y gastronomía mexicana y han patrocinado otros tantos.
También han tenido mucha difusión en numerosos medios.
He tenido la suerte de probar las TORTILLAS DE
MAÍZ NAGUAL hechas de forma artesanal. Para disfrutar al 100% de ellas, es
IMPORTANTE calentarlas en una sartén sin aceite durante 20 segundos por cada
lado. Así la tortilla recupera su flexibilidad. También podemos freirlas en
abundante aceite hasta que queden tostadas y crujientes o podemos prepararlas
en el microondas, envolviendo una o varias unidades en un paño de tela y
calentando entre 5 y 10 segundos dependiendo de la cantidad.
Recientemente Nagual ha lanzado un nuevo packaging
con abre-fácil y recetas gracias a su inversión en maquinaria. Esta empresa ha
invertido en una máquina envasadora-termoformadora para mejorar la calidad y
presentación de su envasado. Las nuevas bolsas tienen una esquina abre-fácil y
los paquetes de 8 unidades cuentan también con un cartoncillo interior con
amplia información sobre el producto y con espacio para una receta que irá
cambiando periódicamente.
Son aptas para celiacos y
están a la venta en los supermercados Eroski.
En su web podéis encontrar deliciosas recetas
para elaborar las auténticas Tortillas Nagual.
Están e Facebook: https://www.facebook.com/TortillasNagual/info
Muy
amablemente Tortillas Nagual ha querido
colaborar con mi blog
Fajitas Nagual
Tostamos
las tortillas Nagual vuelta y vuelta,
Freímos una
cebolla y un pimiento verde muy picadito, cuando esté bien rehogado añadimos la
pechuga de pollo partida en daditos y la freímos bien le incorporamos sal y
pimienta.
Lo servimos
acompañado de salsa barbacoa.
Mi opinión sobre Tortillas Nagual, además de estar muy
buenas, aportan gran calidad a los consumidores
Muchas gracias Tortillas Nagual por su colaboración
Comentarios
Beijinho