PISTACHOS NAZARIES

Pistachos Nazaríes son originales de tierras andaluzas, concretamente (Granada)

Consejos sobre los Pistachos:

• El potasio de los pistachos favorece la eliminación de líquidos.
• Contienen mucho magnesio
• Contiene calcio, es un elemento descalcificante
• El hierro de los pistachos ayuda a prevenir la anemia
• Los pistachos son fuente muy importante de vitaminas dentro de los frutos secos
• Los pistachos son fuente de fitoesteroles y luteína... ( Por ello es bueno comer diariamente un buen puñado de pistachos )

Elaboración del Flan de pistachos (Nazaríes) 

500 ml de leche, 100 gr de azúcar, 10 quesitos, 1 sobre de cuajada, y un buen puñado de pistachos nazaríes.
se tritura todo con la batidora menos los pistachos, se pone a calentar un par de minutos para que se unan todos los sabores, se carameliza el molde, se echan los pistachos a lo anterior echo, se vierte todo en el molde.

se entra en el frigorífico unas horas hasta que cuaje. se puede acompañar con pistachos nazaríes garrapiñados...

Muchísimas gracias a PISTACHOS NAZARÍES, por su colaboración para mi cocina ;O))...