Ensaladilla de Patata

INGREDIENTES:

500 GR. DE PATATAS
3 HUEVOS
8 Ó 10 PEPINILLOS
CEBOLLA
1/4 DE UNA CEBOLLETA TIERNA
1 ZANAHORIA
4 Ó 5 PIMIENTO DEL PIQUILLO
2 LATAS DE ATÚN
1 BOLSITA DE ACEITUNA
4 Ó 5 HOJAS DE LECHUGA
ACEITE, SAL Y VINAGRE.


PREPARACIÓN:

Se cuecen las patatas con los huevos, y luego se le pica todos los ingredientes. Y se guisa con aceite, vinagre y sal.