FILETES DE HIGADO DE CORDERO

INGREDIENTES:

Filetes de Hígado de Cordero
Perejil
1 Diente de Ajo
Sal

Se ponen los filetes en una sartén y los asamos, vuelta y vuelta.
Después, en un mortero, picamos un diente de ajo, perejil y un poco de sal, por último machamos los tres ingredientes, y se los echámos por encima a los filetes.